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물은 우리 몸속의 노폐물을 배출하고 세포가 영양분을 섭취하도록 도와준다.
만일 인체에 수분이 부족하면 유해물질이 쌓여 각종 질병에 걸릴 위험성이 높다.
물을 많이 마셔서 독소를 희석시켜 내보낸다.
메밀,율무,검은콩,우엉 ,치커리,알로에,동아,포도,옥수수수염 등은 이뇨작용이 있어 독소를 배출
시킨다.
배,사과,딸기,오이,수박 등도 열을 내리고 독소를 배출시키는 음식이다.
오이는 95% 이상이 물이다.
소화를 돕는 역할을 하고, 소금이나 노폐물을 배설하고 이뇨작용이 탁월하다.
따라서 신장염이 있어 몸이 붓거나 비만증이 있는 사람에게 좋은 식품이다.
또한 오이는 칼륨이 많은 알카리성 식품으로 피를 맑게 해주기 때문에 고혈압 환자에게 좋다.
- 영혼의식탁 책 본문중에
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